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What (who) is Queijo azul - definition
Queijo azul
OS QUEIJOS AZUIS TÊM UMA PRODUÇÃO MAIS ELABORADA, RESULTANDO ASSIM NUMA MASSA MACIA E QUEBRADIÇA, PERMEADA POR VEIOS AZULADOS QUE DÃO UMA CARACTERÍSTICA PECULIAR QUE DÁ NOME A ESSE TIPO DE QUEIJO.
Os queijos azuis têm uma produção mais elaborada, resultando assim numa massa macia e quebradiça, permeada por veios azulados que dão uma característica peculiar que dá nome a esse tipo de queijo. Na Itália e na França nasceram os mais famosos queijos azuis.
Queijo de colônia
. Esse problema pode ser resolvido estocando-o em ambientes com baixa umidade relativa.
Queijo bola
Queijo bola, ou queijo esférico, é uma variedade de queijo. É um queijo amarelo de consistência semidura, muito apreciado em diversas partes do Brasil.
